Vinificazione: dopo la spremitura soffice delle uve, la fermentazione avviene a temperatura controllata in autoclavi di acciaio inox
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino scarico, spuma cremosa e durevole. Profumo caratteristico e fragrante di moscato. Al palato si presenta dolce fresco persistente, con un finale dolce aromatico
Gradazione alcolica: 5%
Conservazione: per apprezzarne la fragranza va consumato giovane.Conservare le bottiglie in luogo fresco
Abbinamenti: Vino da dessert, ideale con dolci di pasticceria, paste fresche, zabaione, gelati, frutta. Interessante l’abbinamento ad alcuni formaggi erborinati come il gorgonzola
Servizio: servire alla temperatura di 8-10 C°