“Secondo un emblematico detto locale, paragonando questa zona ad un uovo, la qualità della Barbera di Collina Crena ne sarebbe sicuramente il tuorlo…”
Dario Cocito
Collina Crena, il luogo dove sorgono l’Azienda ed i vigneti, con il suo orientamento a sud-est rappresenta il luogo ideale per la coltivazione del Barbera. Il suo terreno compatto calcareo argilloso tendente al bianco, asciugato dal sole per via dell’esposizione necessita di nevicate per garantire le giuste riserve idriche nel sottosuolo.